Последний четверг перед Великим постом в Польше называют жирным (tłusty czwartek). В этом году он пришелся на 12 февраля. В этот день в Польше принято есть пончики — их продают во всех магазинах, пекут дома, приносят лакомство в школы. Предварительные опросы показывают, что в Польше может быть съедено 88 млн пончиков, а каждый десятый поляк выбросит выпечку.
Компания Too Good To Go провела опрос, результаты которого приводит издание Business Insider. Оказалось, по меньшей мере один пончик 12 февраля съест 95% поляков. Еще 2% отдаст предпочтение другой популярной выпечке, которую принято есть в Жирный четверг, например фаворкам. Это тонкое хрустящее печенье, обжаренное во фритюре и посыпанное сахарной пудрой. Только 3% вообще не едят сладкого.
54% жителей Польши съедает в Жирный четверг от трех до пяти пончиков, 28% — два пончика и 7% — один. 8% опрошенных съедает от шести до девяти пончиков, а 3% умудряются за день поглотить не менее десятка.
Многие переоценивают свои силы и покупают или получают в подарок больше пончиков, чем могут съесть. В результате 10% опрошенных выбрасывают пончики после Жирного четверга, 14% тех, у кого останутся излишки, заморозят их.
Самые популярные начинки пончиков — роза и фруктовый джем.
Сколько стоят пончики
За последние годы пончики в Польше серьезно подорожали. По данным компании PanParagon, которые приводит издание Fakt, медианная цена пончика в дискаунтерах в январе-феврале 2026 года составляет 3,19 злотого, в тот же период год назад этот показатель составлял 3,09 злотого, в 2024 году — 2,36 злотого, а в 2023-м — 2,21 злотого.
В кондитерских медиана цен в январе-феврале 2026 года составила 4,80 злотого, в то время как в тот же период годом ранее составляла 4,25 злотого, два года назад — 4,10 злотого, три года назад — 3,80 злотого.
Вы можете обсудить этот материал в нашем Telegram-канале. Если вы не в Беларуси, переходите и подписывайтесь.
