В апреле в Белостоке открылся новый ресторан Selfie с камином, потрясающе красивыми скульптурами в виде женских ног и с барной стойкой как в голливудских фильмах. Рассказываем, почему туда стоит сходить, и почему название идеально подходит заведению.
О ресторане
Selfie — ресторан с паназиатской и европейской кухней в сочетании с отличным сервисом. Находится заведение в самом центре Белостока, на месте бывшего ресторана Horyzont. В заведении есть всё, что нужно для хорошего вечера: два зала — один из них оборудован всем необходимым для проведения мероприятий на 25 человек (в планах работа караоке по пятницам и субботам после 21:00), диджей, танцпол, живой вокал, стильный интерьер, но главное — прекрасные кухня и бар. Основатели говорят, что старались сделать цены приемлемыми для гостей, а на некоторые позиции цены даже ниже, чем в других популярных заведениях города.
В ресторане работают два шеф-повара из Белостока. Меню продумывалось под каждого гостя, чтобы угодить как можно большему количеству посетителей.
Команда ресторана идёт в ногу с трендами гастрокультуры, а кухня и бар в Selfie — это мировой уровень, который заслуживает войти в топ гастрономических мест города. Суши и рамен, тар тары — одни из лучших в Белостоке, а на процесс подготовки продуктов уходит больше времени, чем на саму готовку. В коктейльной карте, которая со временем будет пополняться, можно найти все мировые хиты на любой вкус: от Porn Star Martini до Bloody Mary. Есть также безалкогольные коктейли.
Для обучения персонала из Варшавы специально приглашали профессионального сомелье, который, к слову, признался, что в польской столице только 2-3 заведения могут сравниться с Selfie по стилю.
Интерьер разрабатывал дизайнер из Минска. Вся мебель делалась под заказ. На ремонт и отделку ушло семь месяцев.
90% сотрудников — поляки, но официанты понимают русский язык. Штат пока небольшой, 17 человек, но к открытию летней террасы будут набирать дополнительный персонал.
Открытие проходило в тестовом режиме, туда приглашали людей, которые принимали участие в «рождении» Selfie. Всё прошло хорошо, гостям очень понравилось, было много восторженных отзывов, особенно о кухне и уровне обслуживания.
О названии
Во всём ресторане есть несколько зон для идеальных селфи-фото со стильными зеркалами необычной формы и чрезвычайно «фотогеничной» мебелью. А в одной из туалетных комнат, например, можно с помощью специальной кнопки включить подсветку и музыку, как в ночном клубе, а в другой есть полностью зеркальные стены. Все это делалось с любовью к гостям ресторана и особенно девушкам!
О планах
На заведение возлагают большие надежды. За 2 недели уже появились постоянные клиенты, что стало приятной неожиданностью. В планах сделать Selfie местом, которое украшает Белосток и будет являться визитной карточкой города.
Всю информацию о меню и времени работы можно найти в Instagram-аккаунте ресторана.
