Переезд в другую страну ощутимо меняет уклад жизни. Нередко меняются и пищевые привычки: состав продуктов, объём и качество питания, число приёмов пищи.
MOST узнал у беларусов, переехавших в Польшу, как изменились их пищевые привычки в эмиграции.
«В Польше перестала есть мороженое — здесь оно не натуральное»
За год эмиграции у Карины изменились пищевые привычки. Во-первых, она стала есть больше. Девушка уверяет, что это из-за того, в Польше много вкусных и более качественных продуктов. Во-вторых, по наблюдениям Карины, некоторые продукты здесь дешевле.
— После переезда я была как после голодовки: всё хотелось купить и попробовать. Объедалась сладким — пробовала всё незнакомое: большие и маленькие шоколадки, батончики, конфеты. Это была мания.
Вскоре такой рацион стал отражаться на внешнем виде девушки, ухудшалось состояние кожи. Это заставило её пересмотреть питание: вот уже несколько недель как она вообще исключила сахар.
Ещё одно отличие — в Польше девушка стала есть меньше рыбы.
— В Беларуси я регулярно ела рыбу, но здесь она мне совершенно не нравится — ни натуральная, ни полуфабрикаты. Несколько раз покупала, но предполагаю, что её либо неправильно транспортировали, либо неправильно хранили — при приготовлении она превращалась в кашу. Поэтому сейчас я ем её только в ресторанах азиатской кухни.
Зато в Польше Карина стала есть больше сыров — в польских магазинах много видов, которые девушка до эмиграции не пробовала. А вот с мороженым у неё не сложилось.
— Я очень люблю кобринское мягкое мороженое. Считаю его лучшим в мире, даже итальянское с ним не сравнится. Но в Польше я перестала есть мороженое — здесь оно не натуральное от слова «совсем». Однажды покупала МакФлури в McDonald’s. Но МакФлури — оно и в Африке МакФлури — ничего особенного. А вообще мороженое здесь, по моим ощущениям, порошковое и невкусное. После сливочного кобринского «химозное» уже не хочется.
Скучает Карина и по полуфабрикатам.
— Моя самая большая боль — не могу найти хороших пельменей. Я уже подумываю, не начать ли небольшой бизнес по продаже брестских подушечек в Польшу.
«В эмиграции я стала лучше питаться»
В холодильнике Нади с момента переезда в Польшу всегда, независимо от сезона, есть фрукты, овощи и ягоды. По её словам, их стоимость намного ниже, чем в Беларуси, а выбор разнообразнее. Кроме того, её семья чаще стала есть мясо.
— В Польше много мясных нарезок, — рассказывает девушка. — Но намного меньше обычных колбас. Те, которые пробовала, не такие вкусные, как беларусские, поэтому покупаю натуральное мясо. Например, индейку или свинину, которая здесь почему-то дешевле курицы.
Ещё заметила, что стала есть больше круп. И причина всё та же — здесь больше выбор. Продаются разные виды риса, булгура и многих других круп. Нравится, что в Польше можно купить даже миксы каш — крупа, а в ней сушёные овощи или семена тыквы. Это очень вкусно, а главное — получается быстро приготовить гарнир.
«Кефир очень густой — еле выливается из бутылки»
Андрей в Польше стал реже покупать кисломолочные продукты.
— Они здесь не похожи на те, к которым я привык. Кефир очень густой — еле выливается из бутылки, глазированных сырков в обычном магазине нет, к йогуртам и творожным десертам охладел. А вот сыр очень вкусный. Всегда есть в холодильнике — и твёрдый, и мягкий.
Ещё Андрей реже покупает рыбу. Говорит, она дороже и не в каждом магазине найдёшь тушку — обычно обрезь или кусочки филе.
— Ещё перестал покупать колбасы. Здесь много вкусных и недорогих копчёностей из цельного мяса — всяких ветчин, балыков. А колбас у нас возле дома и выбор небольшой, и по вкусу они мне не пришлись.
Тем, кто живёт в Белостоке и, как и Карина, скучает по домашним пельменям, стоит посетить магазины сети MultiCook. Там можно купить приготовленные вручную пельмени, блинчики, котлеты, драники и другие любимые блюда домашней кухни. Сделать заказ можно онлайн с доставкой или самовывозом в любом из стационарных магазинов – один из них, к слову, открылся совсем недавно по адресу: ul. Wrocławska 20, lok. nr 45, Galeria Zielone Wzgórze.
