Нина Кожемякина родом из Борисова, переехала в Белосток в 2020 году. После пандемии и президентских выборов она не видела себя в Беларуси и хотела изменить свою жизнь. В Белостоке Нина сначала работала на заводе, а после устроилась мыть посуду в один из ресторанов. Спустя год беларуску уволили, это и послужило толчком, чтобы запустить свое дело. В начале июня 2022 года Нина открыла в польском городе кебабную. MOST рассказывает, как беларуске за 15 тысяч злотых удалось открыть свой бизнес в Белостоке.
Работа на заводе за 1700 злотых
Опыта в ведении бизнеса у Нины никогда не было. В Борисове она работала на предприятии медицинских препаратов. Решила уехать из Беларуси в Польшу, так как хотела изменить свою жизнь. С Белостоком беларуска была знакома раньше — ездила в этот город на закупы. После переезда в польский город устроилась сборщицей на завод сантехнических систем. В 2021 году ушла с предприятия и пошла мыть посуду в ресторан. Проработала там около года, после ее уволили.
— Директор ресторана знал, что я мечтаю открыть свой бизнес и увидел во мне конкурента. Но какой я ему конкурент? — рассуждает Нина. — Когда приехала в Белосток, у меня было всего 100 евро. Первая работа приносила 1700 злотых ($400). Потом был ресторан, где я мыла посуду почти год. Директор уволил 9 мая, на День победы. Победа, так победа, я восприняла это как знак свыше. Так и пошла заниматься собственным делом.
Польша — страна возможностей
Увольнение стало толчком для беларуски открыть свой бизнес в Польше. Выбор пал на кебабную в одном из спальных районов города. Заведение открылось 1 июня 2022 года.
— Спасибо моему шефу, что уволил. Про свое дело я думала на протяжении последнего года и решилась все-таки. Стартовый капитал у меня был порядка 15 тысяч злотых ($3500), это то, что успела собрать. Но даже с такой сумой в Польше можно запустить свое дело. Страна возможностей, а в Беларуси все гораздо сложнее. Во многом мне помогли поляки: предоставили оборудование, вместе со мной прошли все инстанции. Две недели — и я открыла свое дело. А помещение давно присматривала и договорилась быстро с арендой.
Хозяйка помещения просила у Нины дополнительно 12 тысяч злотых ($2800) за оборудование, но у беларуски не было больше денег. Оборудование женщина будет приобретать в рассрочку, а пока пользуется на безвозмездной основе.
— Сегодня самое дорогое из вложений — это кассовый аппарат. Его стоимость 1600 злотых. Все остальные деньги ушли на продукты и документы.
Сначала кебабы, потом пельмени
До запуска собственного бизнеса Нина никогда не делала кебабы. За несколько дней до открытия она стала тренироваться. Почему открыла кебабную? До нее в этом месте уже был бизнес, связанный с продажей кебабов.
— Пока кручу кебабы, но мечтаю о пельменной в Белостоке. Здесь не умеют их делать. Польские пироги и пельмени — это совсем разные блюда. Пельмени будут в будущем, а пока надо начать с кебабной. Самое сложное — это начать. Я специально сейчас делаю доступные цены: кебаб всего за 15 злотых. Рядом студенческие общежития, мы ориентируемся и на студентов. Время приготовления одного кебаба — семь минут.
Это только начало
Если не получится с кебабной, Нина не будет расстраиваться. Говорит, в Белостоке всегда можно найти любую работу, чтобы снимать жилье и прокормить семью.
— Пока я в бизнесе, а в нищету никогда не поздно вернуться. Нам, беларусам, не привыкать быть нищими. Хочу верить, что у меня все будет хорошо, и это только начало.
