«Просыпаемся шестого марта, а засыпаем — только восьмого». Поговорили с беларуской — владелицей цветочного магазина в Варшаве

Украинцы очень красиво ухаживают и щедры на букеты, зато беларусы — самые постоянные клиенты, вводит в курс дела Анна, владелица цветочного магазина в Варшаве. Преддверие 8 марта — горячая пора для такого бизнеса. Незадолго до женского праздника MOST поговорил с беларуской о том, сколько в Польше принято тратить на букеты, какие цветы — самые ходовые и почему заказы собирают в помещении, где стоит диван с одеялами.

Три года назад, когда магазин Kvetki только открылся, у команды были сомнения насчет того, насколько активно в Польше отмечают 8 Марта и День святого Валентина. Оказалось, эти праздники популярны и в этой стране. Разница, по словам Анны, скорее в масштабе покупок. Поляки чаще выбирают небольшие и сдержанные букеты, тогда как беларусы и украинцы покупают композиции крупнее и дороже.

— Средний чек поляков составляет около 100–120 злотых. Беларусы обычно тратят около 300 злотых, а на 8 Марта покупают даже и за 1000 злотых. Самые щедрые — украинцы: они могут заказать букеты и за 1000, и за 2000 злотых, — говорит Анна.

Спрос на цветы к празднику растет, но большинство покупателей тянут до последнего. Несмотря на просьбы оформлять букеты заранее, основной поток заказов начинается лишь за день–два до праздника.

— К 8 марта в среднем поступает около 130 заказов. При этом за несколько дней до этой даты их может быть всего около 15 — все заказывают в последний момент, так происходит каждый год.

Главный цветок — тюльпан

Как и в Беларуси, главным цветком к 8 марта в Польше остается тюльпан. Покупатели выбирают либо монобукеты, либо сборные композиции с тюльпанами. В этом году неожиданным хитом стали синие, так называемые космические тюльпаны — окрашенные цветы необычного оттенка. На втором месте по популярности — микс из тюльпанов разных цветов.

А вот красные розы постепенно теряют позиции. Если раньше они были безусловным фаворитом на День святого Валентина, то в этом сезоне их покупали заметно реже. Все чаще клиенты выбирают сборные букеты в розовой гамме.

Украинцы — самые щедрые, а беларусы — самые постоянные

Владелица магазина замечает различия между покупателями разных национальностей. Самыми щедрыми она называет украинцев — особенно в начале отношений.

— Украинцы очень красиво ухаживают вначале. Это могут быть действительно большие букеты. Но беларусы — самые постоянные. У нас много клиентов, которые покупают цветы своим женам каждую неделю или две. Это очень приятно наблюдать, — говорит Анна.

Поляков сложнее анализировать, потому что они чаще покупают цветы офлайн. Однако в этом году на День святого Валентина доля онлайн-заказов от польских клиентов выросла примерно до 15 %. Раньше она составляла всего 1–2%.

— Был один поляк, который заказал у нас букет за 500 злотых. Сказал: «Соберите его на свой вкус», — и признался, что его девушка-украинка любит букеты, которые собирают не польские флористы, а именно беларусские или украинские.

Букет за 4500 злотых — на расставание

Самый необычный заказ тоже пришел 14 февраля. Перед закрытием магазина позвонил польский клиент и заказал букет из роз на 4500 злотых — самый дорогой за все время работы магазина.

— Мы собрали все розы, которые оставались в магазине, — вспоминает Анна.

К букету прилагалась записка о расставании — это был подарок на завершение отношений со словами: «Спасибо, что ты была в моей жизни». Если учитывать, что средний чек польских клиентов составляет около 100 злотых, заказ оказался в десятки раз дороже обычного.

Фотостудия превращается в цех

В праздничные дни команда магазина работает почти круглосуточно. Букеты для доставки собирают не в магазине, а в фотостудии, которую на время закрывают и превращают в импровизированный цех. Там же стоят диван и одеяла — для короткого отдыха между заказами.

— Просыпаемся 6 марта, а засыпаем только 8-го, — шутит Анна.

В обычный день магазин выполняет около пяти доставок. Но перед праздниками их количество резко увеличивается. Например, 7 марта прошлого года было 40 доставок. Несмотря на праздничный ажиотаж, Анна признается: большинство заказов все еще составляют букеты без повода.