Чем больше беларусов приезжает в Варшаву, тем чаще беларусские заведения пополняют ресторанную карту польской столицы. MOST составил гайд по беларусским барам и пабам Варшавы, где можно хорошо провести время.
Бар «Карма» (Karma Crew)
Если хотите посетить место, где собирается много беларусов и всегда можно встретить стильных и неординарных людей — вам точно в «Карму». Это молодёжный хипстерский руин-бар. Стены и окна здесь украшены рисунками-граффити, плакатами, наклейками и фотографиями. Когда-то заведение было известно многим жителям Минска. Но в 2021 году оно переехало сначала в Киев, а позже в Варшаву.
Несмотря на относительно небольшие размеры бара, здесь есть маленький танцпол, где иногда выступают артисты и ди-джеи. А ещё заведение известно просторной уличной площадкой под автомобильным мостом.
В меню — недорогие коктейли, а также разнообразная гастрономия: хот-доги, блюда из печёного картофеля и блюда мексиканской кухни.
«Карма» также известна своей активной поддержкой ЛГБТ-активизма. В этом заведении можно, хоть и не юридически, но заключить однополый союз. А в «месяц гордости ЛГБТ», в июне каждого года, на уличной площадке бара проводятся тематические мероприятия. Здесь можно, например, людей в необычных костюмах, собирающих пожертвования для квир-защитников.
Находится заведение по адресу Aleja 3 Maja 15. В будние дни оно открывается в 18:00, в выходные — в 16:20. Работает, как правило, до поздней ночи, в зависимости от количества клиентов и атмосферы вечера.
BackDoor Bar
BackDoor Bar — ещё один релокант. С минской улицы Октябрьская этот бар переехал прямо в центр Варшавы. В польской столице он находится по адресу Chmielna 7/9.
Здесь предлагают насладиться вкусными бургерами, в том числе вегетарианскими, а также картошкой фри и начос. Всё это можно взять под бокальчик крафтового пива. Также на выбор есть алкогольные коктейли, вино, ликёры и аперитивы. В заведении проходит много мероприятий: здесь можно посетить стендап-концерты, послушать выступления ди-джеев, посмотреть спортивную трансляцию, поиграть в квизы.
Работает BackDoor Bar с понедельника по четверг с 17:00 до 00:00, в пятницу — с 17:00 до 02:00, в субботу — с 15:00 до 02:00 и в воскресенье — с 15:00 до 00:00.
Beer Station
Beer Station — это сеть, где можно весело и бурно провести время. Бары можно посетить по адресам Lwowska 17, Ząbkowska 5 и Aleja Komisji Edukacji Narodowej 47.
В этом заведении можно отведать крафтового пива разных видов, а также порадовать себя блюдами беларуской кухни: драниками, рёбрышками, пельменями и вкусными пивными закусками. В баре регулярно выступают беларусские музыканты. А ещё здесь проходят стендап-выступления, ярмарки ремесленников, чемпионаты по бир-понгу и даже мастер-классы по беларусскому народному танцу с живой музыкой.
Бары на Narodowa 47 и Lwowska 17 открыты ежедневно, кроме понедельника. В первый можно заглянуть с 15:00 до 01:00, а во второй — с 14:00 до 01:00. Бар на Ząbkowska 5 открыт семь дней в неделю с 15:00 до 01:00.
Gigi
Бар Gigi открыла семейная пара из Беларуси. Специализируется Gigi на коктейлях из джина и тоника. Тоник, налитый в бокал с джином и льдом, отдаёт голубым цветом, так что и интерьер здесь выполнен в холодных синих тонах
Сэкономить в Gigi вряд ли получится. Здесь подают дорогие коктейли с красивым оформлением, цены на блюда также выше средних. Это объясняют высоким качеством продуктов. Фирменными закусками считаются тартары из тунца и из лосося — последний подаётся с толстым слоем икры. В меню также карпаччо, севиче и другие лёгкие блюда.
Находится элегантное заведение недалеко от туристического центра Варшавы — по улице Oboźna 9. Открывается всегда в 17:00. Со вторника по четверг, а также по воскресеньям бар работает до 00:00. А в пятницу и субботу — до 02:00.
Тhe morning after the night before
Бар Тhe morning after the night before открыли владельцы предыдущего заведения. Название — с английского оно переводится как «Утро после предыдущей ночи» — отражает концепцию заведения: в дневное время здесь можно вкусно позавтракать или пообедать в уютной атмосфере. А вот ближе к ночи это место перевоплощается в коктейльный бар.
В меню — изысканные блюда с соответствующими ценами. Например, днём здесь можно заказать салат из осьминога, а вечером — стейк из тунца в трюфельном соусе. Выбор алкоголя широк: коктейли и вина разных сортов.
Открывается ресторан в 08:00. С понедельника по четверг он открыт до 23:00, в пятницу-субботу — до 01:00, а в воскресенье — до 00:00.
Scena Chmielna
Scena Chmielna — это просторный караоке-бар с большим количеством столиков. Здесь есть сцена и место для танцев. В меню — напитки и коктейли по невысокой цене. Более того, нередко алкоголь предлагают заказать по акциям, например купить два пива по цене одного. А из еды можно заказать простые сытные блюда: чебуреки, пельмени или буретты — итальянские сэндвичи-закуски). В баре периодически проводятся стендап-шоу и концерты. Ещё одна особенность заведения — здесь курят кальян.
Посетить Scena Chmielna можно в любой день с 16:00 до 02:00 по адресу Nowy Świat 27A.
Half
Half — это наполовину коктейльный бар, наполовину ресторан. Заведение предлагает насладиться не только кухней и напитками, но и видом на Старый город. Оно находится по адресу Podwale 19.
Статус ресторана соответствует местоположению: цены здесь не низкие, а блюда и напитки делаются из дорогих ингредиентов и славятся красивой подачей. Например, здесь можно заказать коктейль Bruce’a Willisa, который подаётся с застывшей арахисовой плиткой. Алкогольная карта разнообразна — в ней вина, пиво и крепкий алкоголь.
А в меню — салаты, супы и блюда из морепродуктов. Один из главных кулинарных шедевров ресторана — драники с лососем и красной икрой. А ещё здесь можно попробовать холодник, который подаётся с картофелем фри.
Работает заведение ежедневно с 10:00 до 02:00.
Seafood bar «Oh, wine … »
Seafood bar «Oh, wine … » — это ресторан итальянской кухни. Владельцы заведения объясняют его концепцию большой любовью к кухне Италии и страстью к хорошему вину. Здесь представлено более ста видов вин.
Готовит еду здесь шеф-повар итальянец — Фабио Пантано, член правления Ассоциации итальянских поваров в Польше. Раньше Фабио работал в известных ресторанах Италии. В заведении подают блюда из морепродуктов, а также традиционные итальянские деликатесы. Шеф рекомендует отведать пасту с вонголе и мидиями, ризотто с морепродуктами и карпаччо из гребешков.
Открыт ресторан ежедневно, кроме понедельника. Во вторник и среду он работает с 16:00 до 22:00, а с четверга по воскресенье — с 13:00 до 22:00. Находится этот островок итальянской кухни по адресу Klimczaka 5/86.
MIXX PUB
MIXX PUB открылся в 2024 году. Находится он в районе Прага по адресу Ząbkowska 38. Появление такого заведения должно обрадовать любителей спорта: здесь можно посмотреть футбол или трансляцию «Формулы-1».
Изображённый на стене бургер демонстрирует концепцию заведения. Бургеры здесь обойдутся в 30 с лишним злотых. Однако выбор еды не ограничивается только этим блюдом — можно заказать также традиционные пивные закуски: картофель фри, луковые кольца, сухарики, куриные стрипсы, кальмары, сырные палочки. В меню также салаты, горячие стейки с картофелем, супы и сладкие десерты. Из алкоголя — недорогое пиво, вино и крепкие напитки.
Открыт MIXX PUB каждый день с 12:00. С понедельника по четверг он работает до 23:00, в пятницу и субботу — до 00:00, а в воскресенье — до 22:00.
Lovers
Lovers очень выделяется из этого списка — в первую очередь это цветочный бутик. Но здесь можно выпить чашечку кофе или пропустить бокальчик хорошего вина. Необычное место открыл небезызвестный предприниматель Максим Хорошин. Он владел цветочным магазином в Минске и в 2020 году бесплатно раздавал цветы женщинам, участвовавшим в протестах. За это был избит силовиками, а затем покинул страну.
Lovers предлагает попробовать разные виды кофе — горячие или холодные со льдом. Есть в меню и десерты, в том числе знаменитые цветные «макаронс» с разными начинками. Сладости, кстати, готовит ещё одно беларусское заведение — кондитерская Soulmates. Выбор вин здесь также широк. Можно заказать как бокал, так и бутылку — на вынос.
Работает заведение ежедневно с 11:00 до 20:00. Находится бутик по адресу Kolejowa 45A.
Не забудь подписаться на MOST в Телеграм. Мы главное медиа беларусов в Польше.
